Akdeniz Üniversitesi'nin verilerine dayanan analizler, Antalya genelinde kişi başına düşen ekmek tüketimini gözler önüne seriyor. Türkiye ortalamasının üzerinde bir ekmek tüketimine sahip olan Antalya'da, özellikle yaz aylarında artan nüfus ve değişen yaşam tarzları, ilçe bazında tüketim oranlarını etkiliyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verileri ve Akdeniz Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar, Antalya ilinin genel olarak Türkiye'nin en çok ekmek tüketen illeri arasında yer aldığını gösteriyor. Antalya ilinde günlük kişi başına ortalama ekmek tüketimi 306,29 gram olarak belirlenmiş durumda. Bu miktar, kentin sofralarındaki ekmeğin vazgeçilmez yerini kanıtlıyor.
Resmi kurumlar tarafından ilçe bazlı güncel ve detaylı ekmek tüketim istatistikleri genellikle yayınlanmamaktadır. Fırıncılar odaları ve yerel üretim-dağıtım verileri baz alındığında, ekmek tüketiminin ilçelerin nüfus yoğunluğu ve turizm hareketliliğine paralel bir seyir izlediği tahmin edilmektedir.
Muratpaşa ve Kepez: Antalya'nın en kalabalık ve yerleşik nüfusa sahip merkez ilçeleri olmaları nedeniyle, toplam ekmek tüketimi miktarında bu ilçeler zirveyi paylaşıyor. Muratpaşa, ticaret ve iş merkezlerinin yoğunluğu, Kepez ise genişleyen hane halkı sayısı ile önde.
Alanya: Özellikle yaz aylarında yerli ve yabancı turistlerin yoğunluğu nedeniyle kişi başına düşen beyaz ekmek ve pide gibi ürünlerin tüketiminin turizm sezonunda fırladığı, toplam tüketim hacmi en yüksek turistik ilçe olarak dikkat çekiyor.
