Antalya’nın yöresel lezzetleri bir bir tescil yolunda. Kepez Kaymakamlığı, “Sütlü Kabak Çorbası” için Türk Patent ve Marka Kurumu’na coğrafi işaret başvurusunda bulundu.
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün koordinasyonunda ve Antalya Valiliği himayesinde yürütülen “Coğrafi İşaret Seferberliği” kapsamında gerçekleştirilen başvuru, kentin yöresel değerlerini koruma ve marka gücünü artırma hedefiyle ön plana çıkıyor.
Müdürlükten yapılan açıklamada, “Valiliğimizin öncülüğünde 19 ilçemizde yürüttüğümüz çalışmalarla yöresel değerlerimizi gelecek nesillere aktarıyoruz. Coğrafi işaret başvuruları ürünlerimize katma değer kazandırıyor ve Antalya’nın marka gücünü güçlendiriyor” denildi.
Sütlü kabak çorbası başvurusundan önce de Antalya Burması, Antalya Lüppesi ve Konyaaltı’na özgü Çandır Fasulyesi için başvurular yapılmıştı. Bu adımlar, Antalya’nın hem mutfak kültürünü hem de el sanatlarını koruma altına alma çabasını güçlendiriyor.
Coğrafi işaretlerle tescillenen ürünlerin, kentin kültürel mirasını yaşatmasının yanı sıra yerel ekonomiye de katkı sağlaması bekleniyor.
