Antalya’nın mutfak kültürünü simgeleyen Döşemealtı Balkabağı için yürütülen coğrafi işaret tescil çalışmaları, önemli bir aşamayı geride bıraktı. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Antalya Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğinde yürütülen projede, ürünün özgün genetik yapısının korunması ve sürdürülebilir üretimin desteklenmesi hedefleniyor.
Numuneler BATEM’e Teslim Edildi
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü İbrahim Irmak ile Proje Koordinatörü Ayşe Deniz, Camili Köyü’nde yetiştirilen balkabağı tohumlarından hazırlanan numuneleri T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM) yetkililerine teslim etti. Numuneleri BATEM Müdürü Doç. Dr. Abdullah Ünlü kabul ederek bilimsel inceleme sürecinin startını verdi.
Yerel Ürünlerin Geleceği İçin Öncü Bir Adım
Döşemealtı Balkabağı projesi, yalnızca lezzetin değil, aynı zamanda yerel tarımın da korunması açısından önem taşıyor. Bu girişim, kaybolma tehlikesiyle karşı karşıya olan ve coğrafi işaret potansiyeli taşıyan ürünlerin yeniden piyasaya kazandırılmasına öncülük ediyor. Çalışmanın, Türkiye genelindeki diğer yerel ürünler için de model teşkil etmesi bekleniyor.
“Bu çalışma, Döşemealtı Balkabağı’nın özgün genetik özelliklerinin korunması ve sürdürülebilir üretimin sağlanması açısından büyük önem taşıyor. Aynı zamanda coğrafi işaret tescil sürecini bilimsel bir temele oturtuyor.” – İbrahim Irmak
Koruma Altına Alınan Orijinal Tohum
Antalya’nın meşhur balkabağı tatlısının orijinal tohumu artık bilimsel koruma altında. BATEM uzmanları tarafından yapılacak ıslah ve tescil çalışmaları, ürünün kalite ve özgünlüğünü garanti altına alacak, gelecek nesillere aktarılmasını sağlayacak.
Döşemealtı Balkabağı, coğrafi işaretli yerel lezzetler, BATEM, Antalya tarımı, sürdürülebilir tarım, yerel ürünler, Camili Köyü
