Antalya'nın Beydağları eteğinde, Hisarçandır ve Yarbaşçandır kırsal mahallelerinde yetişen Çandır fasulyesi için hasat başladı. Bölgeye ismini veren bu özel fasulye, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda tarihiyle de dikkat çekiyor.
200 Yıllık Ata Tohumlarıyla Gelen Lezzet
Yaklaşık 200 yıllık ata tohumları kullanılarak yetiştirilen Çandır fasulyesi, bölge halkı için hem bir geçim kaynağı hem de kültürel bir miras niteliği taşıyor. Antalya piyazının vazgeçilmez ham maddesi olan bu fasulyenin, geleneksel üretim teknikleriyle sofralara ulaştırılması büyük önem taşıyor.
Coğrafi İşaret Tesciliyle Taçlanacak
Çandır fasulyesinin coğrafi işaret tescil süreci halen devam ediyor. Bu tescil, sadece fasulyenin marka değerini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda üreticilerin bölgeye özgü tarımsal ürünleri korumasına da katkı sağlayacak. Antalya ve çevresinde bu özel fasulyenin yok olmasını önlemek ve üreticiyi teşvik etmek için çeşitli çalışmalar yürütülüyor.
TRT Haber Ekranlarında Bölgesel Gurur
Hasat görüntüleri, TRT Haber ekranlarında izleyiciyle buluştu. Bölge çiftçilerinin emeği ve doğayla uyumlu üretim süreci, izleyenler tarafından büyük ilgi gördü. Çandır fasulyesi yalnızca bir tarım ürünü değil, Antalya'nın kültürel ve gastronomik mirasının somut bir simgesi olarak öne çıkıyor.
